“将粉丝用水泡后，水颜色咋形成了绿色？”昨日正午，西安市民王先生挑着碗中的粉丝特别费心。专家以为，该粉丝或许增加了化学物质，消费者应严谨食用。

　　王先生家住凤城二道刚佳小区。1月1日，他正在左近一超市花8元钱买了两包散装红薯粉丝，企图回家吃暖锅。“当时用水泡了一包，就感触水有点发绿，当时并没正在意。”王先生说，吃完暖锅后，泡的粉丝没有吃完，就连续放正在水里。过了几天，水颜色更重了，“就和拍浮池里水的颜色雷同。”

　　昨日正午，记者正在王先生家看到，粉丝泡正在碗里，水的颜色是深绿色，将粉丝挑出来，粉丝很硬，呈白色。将绿水滴正在一张白色卫生纸上，纸上也呈淡绿色。“我疑惑这粉丝是染色的，寻常的红薯粉丝是不会掉色的。”王先生说，云云的红薯粉丝或许是普及粉丝假冒的。

　　正在该粉丝外包装的标签上，记者看到，名为“飞行泰”的该包红薯粉丝每斤6.5元，包装日期为客岁12月30日，保质期为半年。同样，正在王先生置备粉丝的超市，云云的粉丝仍正在出售，经对照，超市里有预包装的红薯粉丝颜色人人浅褐色，散装粉丝颜色显然发亮，发绿。

　　超市效劳员现场对粉丝举办浸泡，约10分钟后，水显示出淡绿色。超市一张姓担当人顿时将题目粉丝下架，并按十倍货款向王先生退赔了80元。

　　超市干系担当人暗示，该粉丝的分娩厂商正在河北，已向他们出具了及格的质检通知等干系手续。昨晚，记者相合了粉丝分娩商，一刘姓老板暗示，因由或许是分娩筑设上轴承的油封坏了，导致润滑油(首要是黄油)污染了粉丝，水浸泡粉丝后显示出绿色。“会时常展示这种景况。”该刘姓担当人说。该人士还暗示，该批粉丝是之前分娩的，目前他们的厂子正在客岁五六月份已刊出了。

　　邦际食物包装协会秘书长、食物安乐专家董金狮暗示，厂方讲明不科学，黄油进入粉丝的或许性特别小，同时，黄油遭浸泡后，油也会正在水面漂浮。“计算是正在分娩中插手了硫酸铜或氯化铜等化学物质。”董金狮说，含铜类化学物质首要起到漂白效用，使粉丝看起来发鹤发亮。假如长时分浸泡，化学物质会逐步正在水中融解。

　　董金狮暗示，过量食用硫酸铜等，会对人体肾脏、神经编制形成摧残。本报记者陈静涛

　　本报讯(记者卿荣波)有原料，有封口机，另有出卖职员，正在西安灞桥区的两户田舍家障翳的一个假意调味品分娩窝点，指日被警方捣毁。

　　4日下昼1时许，公安站前分局便衣大队民警凭据之前驾御的音讯，前去灞桥区神峪寺沟村。翻开一户农户的门，就闻到浓烈的调味咀嚼。院子一个角落放着几个箱子，内中是200众袋包装完毕的莲花牌味精，从外包装看，和普及味精没有区别，但经一同前去查处的厂家作事职员判断，这些都是假意伪劣产物。

　　正在另一间屋子，摆放着两箱假意的老干妈酱。墙角另有一个封口机，上面有还没来得及封口的调味品。这户农户的后门对面一户农户院子里，也摆放着大批的假意伪劣的调味品。经查，这两处制假场地为统一个老板，警方随即将两个场地的三人掌管。

　　公安站前分局便衣大队民警李一平称，一个礼拜前，他们接到报警称，火车站左近的货运部有人将假意伪劣的调味品发往边境。警方随即对这些运货车辆举办跟踪，最终确定制假窝点正在灞桥区，“他们将散装的调味品举动原料违法分娩，分娩历程很方便，只须要和食盐等物举办方便勾兑即可。有封口机，云云制假的速率就很疾，开头观察其该当销往西安的少少调味品批发商场。”

　　昨日，李一平先容说，这个窝点涉案金额为2万众元，警正大对窝点的老板和假意调味品流向观察。

　　二闻：粉丝应具有自然原料应有的气息，假如加有其他的化学物质，闻起来会有刺鼻气息。

　　三起头：可用水浸泡，假如水的颜色展示显然改观，或许含有化学物质。同时，最好操纵热水浸泡，云云热气更容易挥发格外气息应严谨置备。

　　董金狮还指点消费者，假如粉丝特别耐煮，该当是明矾等加众了。“普通浸泡后的粉丝进入暖锅后，假如耐煮越过10分钟以上，粉丝都不会展示黏糊、断连等景况，应严谨食用。”董金狮说，明矾有微毒性，恒久摄入或许会惹起回想力减退、儿童众动症等。